＞（ＣＮＮ） カロリーゼロや糖質ゼロの製品に使われる人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると、健康な人でも血栓リスクが２倍以上になるという研究結果が８日の学術誌に発表された。実験では被験者２０人に一晩絶食させ、朝の採血後にエリスリトール３０グラムまたは砂糖３０グラムの入った飲料を飲ませて、３０分後に再び採血した。
＞その結果、エリスリトールを摂取したグループは、１杯飲んだ後の血中エリスリトール濃度が１０００倍上昇していたのに対し、グルコース入り飲料を飲んだグループは血糖値のわずかな上昇にとどまった。しかし研究チームが目を見張ったのは血小板の反応だった。
悩ましい◇エリスリトールは発酵食品に含まれている糖質です◇インスリンの分泌を促進しない
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