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フードにもAIのちから。 お料理×テクノロジー、フードテックも日進月歩で歩みが進み、AIやIoTを活用した調理家電も当たり前の時代になってきました。ラスベガスで開催中の新作家電見本市「CES」の会場に展示されていた、このマシン「Perfecta」もそのひとつ。 AI制御のオーブンで、食材の大きさや温度を厳密にチェックしてAIが正確に調理。結果、2分弱(105秒)でステーキが焼ける。というアメリカン …