豆腐に「原因不明の桃色の変色」が発生 人気豆腐店が謝罪…… 製造を一時停止で「心よりお詫び」 (ねとらぼ)

豆腐の製造や移動販売を手掛ける「くすもと食品」(鹿児島県)は9月5日、同社で製造した豆腐に原因不明の桃色の変色が発生していることが確認されたとして、公式サイト上で謝罪しました。 画像出典:くすもと食品 公式サイト 同社の豆腐は、日本全国の豆腐店が自信のある1品を出し合い、その年に1番おいしい豆腐を決める「全国豆腐品評会」でたびたび入賞するなど、高い人気を誇ります。 調査完了まで製造・納品を一時スト …