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米研ぎ専用ボウル シービージャパンは、「米研ぎ専用ボウル」を12月に発売した。価格は500円。 水が溜まらない米研ぎボウル。底面に穴があることで、一番最初にお米に触れる水「出会い水」を素早く流し、お米に糠(ぬか)の臭みを移さず、お米本来の風味のまま研げるという。最大6合まで研ぐことが可能。満水容量は1.2L。 底面に穴を備える。水を溜めずに素早く流して、お米の風味を守るという 底面のほか、突起部分 …