「素敵に仕上げてくれた」地震で被災した能登の酒造残っていた「もろみ」をもとに白山市の酒造で日本酒が完成

地震で被災し、酒造りが困難となった石川県能登町の酒蔵。その蔵に残っていたもろみをもとに作られた日本酒…