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寿司ロボットメーカーの鈴茂器工(東京都中野区)は、飲食店の人手不足に関する調査を実施した。飲食店で機械化してほしいことの1位は「注文」(45.3%)で、2位は「会計」(40.1%)、3位は「下げ膳」(38.5%)だった。 飲食店の人手不足に関する調査(画像はイメージ、提供:写真AC) 外食する頻度は「月に数回」(33.0%)が最も多く、次いで「週に1回以上」(23.0%)、「半年に数回」(17.8 …