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中国料理「翡翠宮」 ハイアット リージェンシー 東京は5月23日〜6月30日の期間、中国料理「翡翠宮」にて、カルビン ユー料理長を迎える「スペシャルシェフ招聘イベント」を開催する。 カルビン ユー氏は、中国屈指というレストランガイド「ブラックパール(黒真珠)レストランガイド」で3年連続 1ダイヤモンド(1つ星相当)を獲得し、また「Predigest Award」を受賞した中国料理レストランXizh …