福岡県福岡市中央区の「博多もつ鍋 やま中 赤坂店」は8月3日より、土日祝日限定でランチ営業を開始する。 博多もつ鍋 やま中は、もつ鍋といえばしょうゆ味がスタンダードだった時代に、みそ味をメニューに取り入れた“みそもつ鍋発祥の店”として知られている。福岡県内の3店舗に加え、2023年には東京に銀座店をオープンし、現在4店舗を展開。 門外不出のレシピで作られる「みそもつ鍋」は、来店客の8割がオーダーす …
福岡県福岡市中央区の「博多もつ鍋 やま中 赤坂店」は8月3日より、土日祝日限定でランチ営業を開始する。 博多もつ鍋 やま中は、もつ鍋といえばしょうゆ味がスタンダードだった時代に、みそ味をメニューに取り入れた“みそもつ鍋発祥の店”として知られている。福岡県内の3店舗に加え、2023年には東京に銀座店をオープンし、現在4店舗を展開。 門外不出のレシピで作られる「みそもつ鍋」は、来店客の8割がオーダーす …