2つの名店の技を受け継ぎ、腕を振るった絶品“煮干し”ラーメン! あのバンドの名曲を店名に掲げる東京・綾瀬「陽はまたのぼる」 (ASCII.jp)

綾瀬に行列のできる人気店「陽はまたのぼる」がある。店主は、「麺処 晴」と「麺処ほん田」、2つの名店出身という大川真弘さん。2017年4月9日オープンから人気の煮干しそばは、ニボラーの心をがっちりつかむ濃厚な煮干し出汁が決め手だ。味だけじゃなく店主の愛されキャラも、人気の所以だろう。一風変わった店名も、店主が大ファンのDragon Ashの曲名にちなんでつけたものだ。しかもメンバー全員が来店したこと …