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お手本になるKura Sushi USAの堅実な米国展開 くら寿司の米国チェーン店(以下、Kura Sushi USA)は、わざわざ並び、“食”の欲求をお腹いっぱいに満たすことができる米国人に人気の場所になっている。次々回ってくるお皿を見る楽しみやサプライズがあり、お土産(景品)までもらえる仕組み。日本でお馴染みの仕掛け(機械)を米国基準に調整し、「食べたい・並びたい・ウワサの」を用意している。た …