El chef español José Andrés ha visitado este miércoles la localidad zamorana de Villardeciervos para conocer los detalles del ‘Bosque Cascajares’, la iniciativa solidaria a través de la que la empresa palentina pretende repoblar parte de la zona quemada como agradecimiento al apoyo que recibieron cuando ardió su fábrica de Dueñas (Palencia) el 26 de enero. Para materializar este proyecto, que cuenta con el apoyo de Fundación Caja Rural de Zamora y la Junta de Castilla y León, la empresa palentina ha ideado junto a José Andrés ‘Ave Fénix’, una receta de pularda que da origen al proyecto. Así, p…
