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JR札幌駅から徒歩2分に立地する、北海道産食材と自家製麺にこだわった「ラーメン札幌一粒庵」は、まかない丼とラーメンのペアリングメニューを、4月3日から順次展開している。 第一弾まかない丼 「甘辛豚丼」 毎週水曜日に新メニューをアップデート ラーメン札幌一粒庵では、JSA公認ソムリエの店主(還暦)のほかに50代、40代、30代、20代のラーメン職人が活躍中。 全員が週替わりで「オリジナルまかない丼」 …