“開製”連携で柔軟で効率的な製造を、パナソニックのコールドチェーン事業 (MONOist)

国内の冷凍冷蔵食品の市場は拡大を続けており、今後さらに成長すると見られている。こうした低温食品の流通を支えているのが、低温を維持したまま輸送や保管を実現するコールドチェーンだ。また、主力となる大泉拠点の工場での生産効率化への取り組みを紹介した。 パナソニック コールドチェーンソリューションズ社は2024年7月18日、コールドチェーン市場拡大に合わせて開発した新たなスーパーショーケースの出荷式を開催 …