＞第2位は「ラーメン二郎 川越店」でした。2017年オープンの同店は川越駅から徒歩10分ほどの場所にある「ラーメン二郎」直系店。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメを調整できるほか、「ほぐし豚」「うずら」など有料トッピングも豊富。公式SNSではその日の限定トッピングを発信しています。「ラーメン」は適度に乳化した、醤油と脂のバランスが良い豚骨醤油スープが特徴。麺はゴワモチ感のある平打ち太麺です。厚手で柔らかい豚や盛られたゆで野菜は、スープや脂と絡めて味わうのがおすすめ。特に豚は臭みがなくうまみが詰まった上品な味わいと評判です。
＞第1位は「ラーメン二郎 越谷店」でした。直系二郎として人気の同店は、東武越谷駅から徒歩4分ほどの場所にあるお店。駅近で周辺にコインパーキングもある良アクセスの店舗です。ラーメンは「大」「小」があり、小からさらに麺量を減らすこともでき、無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメを用意しています。「ラーメン」のスープは醤油の風味が特徴的な非乳化タイプ。キレのある醤油味に野菜の甘みが溶け込んだ奥深さを感じられると評判です。柔らかめの平打ち極太麺も存在感があるため、乳化タイプのスープとはひと味違う、通好みの二郎を楽しめそうです。塩気が強いと感じたら、麺を生玉子に付けてマイルドに食べるのもおすすめです。
わんつー
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