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ノルウェー大使館水産部が、人気の肉料理を“第4のお肉”ノルウェーサーモンにスイッチして楽しむことを提案する「サモ肉」プロジェクトを推進しているらしい――。ということで、ねとらぼ編集部でも試してみました。 ノルウェー大使館水産部が推進する「サモ肉」プロジェクト 実際に編集部で作ってみた料理 ノルウェーサーモンは肉!? 「サモ肉」とは 人気のノルウェーサーモンの「お寿司」、こうしたノルウェーと日本の食 …