8月5日は「発酵の日」。食品メーカーのマルコメが発酵食品の魅力を広めるため、語呂合わせから制定したらしい。今回はそんな発酵の日を記念して、スーパーで気軽に買える商品だけで、オリジナル発酵ラーメン作りに挑戦。その味わいと、翌日のお腹の調子などを紹介しよう。 スープも具材も全て発酵食材 オリジナル発酵ラーメンのお味は!? 菌の力で旨味大爆発? 健康にも良さそうな気配プンプン では、購入した商品とあわせ …
8月5日は「発酵の日」。食品メーカーのマルコメが発酵食品の魅力を広めるため、語呂合わせから制定したらしい。今回はそんな発酵の日を記念して、スーパーで気軽に買える商品だけで、オリジナル発酵ラーメン作りに挑戦。その味わいと、翌日のお腹の調子などを紹介しよう。 スープも具材も全て発酵食材 オリジナル発酵ラーメンのお味は!? 菌の力で旨味大爆発? 健康にも良さそうな気配プンプン では、購入した商品とあわせ …