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自動認識ソリューションを手掛けるサトーは、「スーパーマーケットトレードショー2024」(2024年2月14〜16日/幕張メッセ)に出展し、果物の「食べごろ」を非破壊で予測するサービス「coro-eye(ころあい)」を展示した。 coro-eyeは、果物に微小振動を与えることで起きる共振現象を測定し、共振の強さによって内部の固さを判別するサービスだ。まずは、非破壊式硬度測定機を活用して現状の硬度を計 …