牛丼チェーン「すき家」は3日、通常料金に7%を上乗せする深夜料金を業界で初めて導入する。原材料費や人件費などの上昇を受け、深夜営業の安定的な持続につなげたい考えだ。ライバル会社はメニューの価格改定でコスト上昇分の吸収を図るが、今後追随するのかどうかが注目される。 すき家の店舗=2日、東京都内 すき家を展開するゼンショーホールディングスによると、3日から午後10時〜翌日午前5時までの注文には深夜料金 …
牛丼チェーン「すき家」は3日、通常料金に7%を上乗せする深夜料金を業界で初めて導入する。原材料費や人件費などの上昇を受け、深夜営業の安定的な持続につなげたい考えだ。ライバル会社はメニューの価格改定でコスト上昇分の吸収を図るが、今後追随するのかどうかが注目される。 すき家の店舗=2日、東京都内 すき家を展開するゼンショーホールディングスによると、3日から午後10時〜翌日午前5時までの注文には深夜料金 …