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少量の油で作れる「焼き天ぷらの素」でいろいろ揚げて(焼いて)みた 食べるのは好きだけど、作るのはちょっと……となる料理の代表が、天ぷらじゃないでしょうか。衣の作り方や付け方、油の温度管理、調理後の油の処理など、なかなかハードルが高いイメージです。かつて、子供の弁当用にから揚げを毎日のように作っていた妻に、「天ぷら食べたい」と言ってみたところ、嫌な顔で拒否られたこともあります。「天ぷらなめてんのか」 …