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食物アレルギーへの関心は、世界中で年々高まっている。米国の市場調査レポートプロバイダー・Future Market Insightsによると、食物アレルギーの世界市場の評価額は、2023年に398億3,000万米ドルに達し、2033年末には661億5,000万米ドルに達すると予測されている。 なお2018年から2022年にわたる食物アレルギーの年平均成長率は4.8%にまで成長し、2033年末には年 …