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イオン九州株式会社は、運営する総合スーパーとスーパーマーケットの計242店舗に、株式会社シノプスと株式会社サトーが提供するAI値引きソリューションを導入しました。従来経験豊富な従業員が行っていた値引き判断をAIに置き換え、作業性の向上と廃棄ロスの削減を目指します。 日本国内の食品ロスは年間523万トンで、そのうち企業由来のものが279万トンを占めます。材料費や人件費の無駄に加え、廃棄コストが利益を …