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山崎製パンは、注文、生産、物流データなどのデータ活用基盤の災害復旧(DR)環境を「Oracle Cloud Infrastructure」(OCI)で構築した。現行の「Oracle Exadata Database Machine」上で動いている約900億件のデータ活用基盤と、OCI上の「Oracle Exadata Database Service」で構築したDR環境を「Oracle Data …