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ITビジネスメディア「CNET Japan」に掲載された記事の中から、担当記者に取材の裏話などを聞いていく音声番組「CNET Japanのニュースの裏側」。今回ピックアップした記事は、編集部の和田が担当したこちら。 ■吉野家、「第4の肉」としてオーストリッチ(ダチョウ)事業を開始–子会社でスキンケア商品も 【トーク内容】 吉野家が危惧している食糧問題 オーストリッチ(ダチョウ)丼の味は? スキン …