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【外食業界のリアル・9】 外食業界ではコロナ前と同水準以上に客足が戻りつつあるが、顧客が飲食店に電話をかけてもつながりにくいということも増えてきている。一方、人手不足などのさまざまな要因があって店側も電話を取りたくても取れない状況もある。今回は、飲食店がなぜ電話を取れないのかについて語りたい。 飲食店にどんな電話がかかってくるのか 飲食店には日々、さまざまな電話がかかってくるが、大きく分けると「お …