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大手町で富山が売っている。東京メトロ大手町駅、東西線ホームの上にある西出口を出て左、歩いてすぐの場所だ。まさかこんなところで富山が買えるとは。特に目を引いたのがホタルイカだ。富山といえばホタルイカ。生でよし干してよし茹でてよし焼いてよし。あらゆる調理法でビールのつまみにぴったり。特に浜干しや沖漬け、酢味噌和えなんかは最高だ。今年はホタルイカが例年にない豊漁だという。ここでは「ほたるいかの浜干し」を …