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東京では今川焼。名古屋では大判焼。北海道ではおやき、岡山や広島では夫婦饅頭とも。いろいろな名前をもつ日本のおやつ、回転焼き。関西人にとっては『御座候』だ。 食堂からはじまった『御座候』 「お買い上げ賜り、ありがたく御座候」の思いを込めた、うどんと回転焼きが売りの食堂だった『御座候』。戦後間もない昭和25年、砂糖も小麦粉もまだ統制下にある中、「当時としては考えられないほど上質の回転焼き」は、看板商品 …