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桜の開花が待ち遠しい季節になってきました。今年は暖かい日も多かったですし、桜が咲くのも早めかな〜と、楽しみに待っています。 そんなこの時期、とっても気になるはちみつを発見しました。それが、「桜のはちみつ」。桜から採れるはちみつって、あまり聞き馴染みがないですよね。実際、かなり稀少なものらしく、私は興味津々です。 桜の開花期間は約1週間程度と短く、また他の花と比べると開花時期が早いため、ミツバチが十 …