横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは2月19日〜3月31日の期間、「ジャンボン・フロマージュ」をペストリーショップ「ドーレ」(B1F)にて販売する。 ジャンボン・フロマージュは、低温長時間発酵でしっかりと熟成させたベーカーシェフ森広氏のこだわりのバゲットと、選りすぐりの高級食材とのコンビネーションを楽しめる一品。 香ばしく焼き上げたバゲットには、新鮮な北海道芦別産牛乳を使い、さっぱりとした味わい …
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは2月19日〜3月31日の期間、「ジャンボン・フロマージュ」をペストリーショップ「ドーレ」(B1F)にて販売する。 ジャンボン・フロマージュは、低温長時間発酵でしっかりと熟成させたベーカーシェフ森広氏のこだわりのバゲットと、選りすぐりの高級食材とのコンビネーションを楽しめる一品。 香ばしく焼き上げたバゲットには、新鮮な北海道芦別産牛乳を使い、さっぱりとした味わい …