東京理科大学の西山千春教授らは、食物繊維がアレルギー反応の抑制に有効であることを分子レベルで実証した。腸内細菌により食物繊維から作られる短鎖脂肪酸がアレルギーを抑制するメカニズムを解明した。短鎖脂肪酸は生理活性物質プロスタグランジン(PG)の産生を促進し、アナフィラキシーを改善する。頭痛薬などに広く使われている非ステロイド性抗炎症薬(NSAIDs)がこの改善効果を阻害することも分かった。アレルギー …
東京理科大学の西山千春教授らは、食物繊維がアレルギー反応の抑制に有効であることを分子レベルで実証した。腸内細菌により食物繊維から作られる短鎖脂肪酸がアレルギーを抑制するメカニズムを解明した。短鎖脂肪酸は生理活性物質プロスタグランジン(PG)の産生を促進し、アナフィラキシーを改善する。頭痛薬などに広く使われている非ステロイド性抗炎症薬(NSAIDs)がこの改善効果を阻害することも分かった。アレルギー …